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Pâtisseries

Des créations ancrées dans la tradition
et tournées vers la modernité

  • Pâte à choux, crème noix de pécan, praliné pécan noisettes, éclats de noix de pécan caramélisées et amandes torréfiées.

    6,50 €
  • Biscuit moelleux aux amandes, crémeux caramel, fine couche craquante de chocolat blanc, mousse mascarpone et crème chocolat Dulcey au café d’Éthiopie, glaçage caramel.6 personnes.Pour les fêtes, du 7 au 31 décembre, retrouvez le Cappuccino individuel en format bûchette.

    38,00 €
  • Pâte sucrée croustillante, ganache moelleuse au gianduja et aux noisettes, fines paillettes de chocolat.6 personnes.

    30,00 €
  • Biscuit amande recouvert d’une gourmande crème à la noisette, enrobé d’une fine couche craquante de chocolat au lait et amande, et décoré d’une ganache au gianduja lait noisette.

    6,00 €
  • Pâte à choux garnie d'une onctueuse crème au caramel beurre salé, recouverte d’un glaçage fondant au caramel.

    5,00 €
  • Pâte à choux garnie d’un crémeux chocolat 75 %, recouverte d’un glaçage chocolat 80 %.

    5,00 €
  • Crème à la vanille sur une délicate pâte feuilletée. La particularité de ce flan est qu’il est SANS ŒUF.

    3,50 €
  • Crème à la vanille et au chocolat coeur de Guanaja 80 % sur une délicate pâte feuilletée. La particularité de ce flan est qu’il est SANS ŒUF.

    4,00 €
  • Décoration dorée en chocolat Noir. Mention "Joyeux anniversaire" non personnalisée.

    1,00 €
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