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Pâtisseries
Des créations ancrées dans la tradition
et tournées vers la modernité
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Framboise & Lait d'amandes individuel
Biscuit financier aux amandes et zestes de citron vert, compotée de framboises, ganache légère au lait d’amandes et croustillant praliné-amandes. Disponible en boutiques du 25 avril au 30 juin.
6,00 € -
Framboise & Lait d'amandes
Biscuit financier aux amandes et zestes de citron vert, compotée de framboises, ganache légère au lait d’amandes et croustillant praliné-amandes. Disponible en boutiques du 25 avril au 30 juin.
38,00 € -
Equinoxe individuel
L'Equinoxe est la première pâtisserie signature de Cyril Lignac & Benoît Couvrand.Elle est composée d’une crème légère à la vanille Bourbon, d’un cœur au caramel sur un biscuit croustillant au Spéculoos.
6,00 € -
Equinoxe
L'Equinoxe est la première pâtisserie signature de Cyril Lignac & Benoît Couvrand.Elle est composée d’une crème légère à la vanille Bourbon, d’un cœur au caramel sur un biscuit croustillant au Spéculoos.
28,00 € -
Baba au rhum individuel
Pâte à baba imbibée d’un délicat sirop au Rhum, recouverte d’un subtil nappage abricot et garnie d’une généreuse crème fouettée à la vanille. Le Rhum n’est pas bouilli et conserve tout son alcool.
5,50 € -
Baba au rhum
Pâte à baba imbibée d’un délicat sirop au Rhum, recouverte d’un subtil nappage abricot et garnie d’une généreuse crème fouettée à la vanille. Le Rhum n’est pas bouilli et conserve tout son alcool. Un pot de crème fouettée accompagne ce baba.
35,00 € -
Tarte Citron individuelle
Sablé noisette, crème et compotée au citron jaune recouvertes d’une plaque de chocolat blanc et décorées d’un nappage au citron vanillé.
6,00 € -
Tarte Citron
Sablé noisette, crème et compotée au citron jaune recouvertes d’une plaque de chocolat blanc et décorées d’un nappage au citron vanillé.
38,00 € -
Royal Chocolat individuel
Dacquoise aux amandes, feuillantine pralinée, mousse chocolat, feuille craquante de chocolat noir, confit de praliné et glaçage chocolat.
6,00 € -
Royal Chocolat
Dacquoise aux amandes, feuillantine pralinée, mousse chocolat, feuille craquante de chocolat noir, confit de praliné et glaçage chocolat.
28,00 € -
Tarte Poire Chocolat individuelle
Pâte sucrée, crème d’amandes, perles de cacao, poires fondantes et éclats croustillants de Streusel.
5,50 € -
Tarte Poire Chocolat
Pâte sucrée, crème d’amandes, perles de cacao, poires fondantes et éclats croustillants de Streusel.
35,00 €
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