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Pâtisseries

Des créations ancrées dans la tradition
et tournées vers la modernité

  • Biscuit financier aux amandes et zestes de citron vert, compotée de framboises, ganache légère au lait d’amandes et croustillant praliné-amandes. Disponible en boutiques du 25 avril au 30 juin.

    6,00 €
  • Biscuit financier aux amandes et zestes de citron vert, compotée de framboises, ganache légère au lait d’amandes et croustillant praliné-amandes. Disponible en boutiques du 25 avril au 30 juin.

    38,00 €
  • L'Equinoxe est la première pâtisserie signature de Cyril Lignac & Benoît Couvrand.Elle est composée d’une crème légère à la vanille Bourbon, d’un cœur au caramel sur un biscuit croustillant au Spéculoos.

    6,00 €
  • L'Equinoxe est la première pâtisserie signature de Cyril Lignac & Benoît Couvrand.Elle est composée d’une crème légère à la vanille Bourbon, d’un cœur au caramel sur un biscuit croustillant au Spéculoos.

    28,00 €
  • Pâte à baba imbibée d’un délicat sirop au Rhum, recouverte d’un subtil nappage abricot et garnie d’une généreuse crème fouettée à la vanille. Le Rhum n’est pas bouilli et conserve tout son alcool.

    5,50 €
  • Pâte à baba imbibée d’un délicat sirop au Rhum, recouverte d’un subtil nappage abricot et garnie d’une généreuse crème fouettée à la vanille. Le Rhum n’est pas bouilli et conserve tout son alcool. Un pot de crème fouettée accompagne ce baba.

    35,00 €
  • Sablé noisette, crème et compotée au citron jaune recouvertes d’une plaque de chocolat blanc et décorées d’un nappage au citron vanillé.

    6,00 €
  • Sablé noisette, crème et compotée au citron jaune recouvertes d’une plaque de chocolat blanc et décorées d’un nappage au citron vanillé.

    38,00 €
  • Dacquoise aux amandes, feuillantine pralinée, mousse chocolat, feuille craquante de chocolat noir, confit de praliné et glaçage chocolat.

    6,00 €
  • Dacquoise aux amandes, feuillantine pralinée, mousse chocolat, feuille craquante de chocolat noir, confit de praliné et glaçage chocolat.

    28,00 €
  • Pâte sucrée, crème d’amandes, perles de cacao, poires fondantes et éclats croustillants de Streusel.

    5,50 €
  • Pâte sucrée, crème d’amandes, perles de cacao, poires fondantes et éclats croustillants de Streusel.

    35,00 €
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