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La Pâtisserie

Des créations ancrées dans la tradition
et tournées vers la modernité

  • Sablé croustillant à la noisette, dacquoise aux amandes, compotée de fraises, crème légère à la vanille, biscuit moelleux aux amandes et fraises fraîches. Disponible en boutique du mardi au dimanche inclus.

    45,00 €
  • Exclusivement en boutique

    Pâte sucrée craquante, crème d’amande, praliné pistaches, compotée de fraises, crème légère à la vanille et fraises fraîches. Disponible en boutique du mardi au dimanche inclus.

    7,00 €
  • Exclusivement en boutique

    Pâte sucrée craquante, crème d’amandes, praliné pistaches, compotée de fraises, crème légère à la vanille et fraises fraîches.6 personnes. Disponible en boutique du mardi au dimanche inclus.

    45,00 €
  • Pâte sucrée craquante, onctueuse crème d’amandes, crème légère au lait d’amandes, framboises fraîches garnies d’une compotée de framboises. Disponible en boutique du mardi au dimanche inclus.

    7,00 €
  • Pâte sucrée craquante, onctueuse crème d’amandes, crème légère au lait d’amandes, délicates framboises fraîches garnies d’une compotée de framboise. Disponible en boutique du mardi au dimanche inclus.

    45,00 €
  • Biscuit financier aux amandes et zestes de citron vert, compotée de framboises, ganache légère au lait d’amandes et croustillant praliné-amandes.

    6,50 €
  • Biscuit financier aux amandes et zestes de citron vert, compotée de framboises, ganache légère au lait d’amandes et croustillant praliné-amandes.

    39,00 €
  • L'Equinoxe est la première pâtisserie signature de Cyril Lignac & Benoît Couvrand.Elle est composée d’une crème légère à la vanille Bourbon, d’un cœur au caramel sur un biscuit praliné croustillant au Spéculoos. 

    6,50 €
  • L'Equinoxe est la première pâtisserie signature de Cyril Lignac & Benoît Couvrand.Elle est composée d’une crème légère à la vanille Bourbon, d’un cœur au caramel sur un biscuit praliné croustillant au Spéculoos.

    28,00 €
  • Dacquoise aux amandes, feuillantine pralinée, mousse chocolat, feuille craquante de chocolat noir, confit de praliné et glaçage chocolat.

    6,50 €
  • Dacquoise aux amandes, feuillantine pralinée, mousse chocolat, feuille craquante de chocolat noir, confit de praliné et glaçage chocolat.

    28,00 €
  • Pâte à baba imbibée d’un délicat sirop au rhum, recouverte d’un subtil nappage abricot et garnie d’une généreuse crème fouettée à la vanille. Le Rhum n’est pas bouilli et conserve tout son alcool.

    6,50 €
  • Pâte à baba imbibée d’un délicat sirop au rhum, recouverte d’un subtil nappage abricot et garnie d’une généreuse crème fouettée à la vanille. Le Rhum n’est pas bouilli et conserve tout son alcool.Un pot de crème fouettée accompagne ce baba.

    36,00 €
  • Sablé noisette, crème et compotée au citron jaune recouvertes d’une plaque de chocolat blanc et décorées d’un nappage au citron vanillé.

    6,50 €
  • Sablé noisette, crème et compotée au citron jaune recouvertes d’une plaque de chocolat blanc et décorées d’un nappage au citron vanillé.

    39,00 €
  • Biscuit amande recouvert d’une gourmande crème à la noisette, enrobé d’une fine couche craquante de chocolat au lait et amande, et décoré d’une ganache au gianduja lait noisette.

    6,50 €
  • Pâte à choux garnie d'une onctueuse crème au caramel beurre salé, recouverte d’un glaçage fondant au caramel.

    5,50 €
  • Pâte à choux garnie d’un crémeux chocolat 75 %, recouverte d’un glaçage chocolat 80 %.

    5,50 €
  • Crème à la vanille sur une délicate pâte feuilletée. La particularité de ce flan est qu’il est SANS ŒUF.

    4,00 €
  • Décoration dorée en chocolat Noir. Mention "Joyeux Anniversaire" non personnalisée.

    1,00 €
  • Décoration dorée en chocolat noir.Texte personnalisé (30 caractères maximum).Veuillez indiquer le texte que vous souhaitez inscrire (par exemple : Joyeux Anniversaire Léa ; Bonne Fête maman ; Joyeux Noël...). 

    3,00 €
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