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Des créations ancrées dans la tradition
et tournées vers la modernité
Sablé croustillant à la noisette, dacquoise aux amandes, compotée de fraises, crème légère à la vanille, biscuit moelleux aux amandes et fraises fraîches. Disponible en boutique du mardi au dimanche inclus.
Pâte sucrée craquante, crème d’amande, praliné pistaches, compotée de fraises, crème légère à la vanille et fraises fraîches. Disponible en boutique du mardi au dimanche inclus.
Pâte sucrée craquante, crème d’amandes, praliné pistaches, compotée de fraises, crème légère à la vanille et fraises fraîches.6 personnes. Disponible en boutique du mardi au dimanche inclus.
Pâte sucrée craquante, onctueuse crème d’amandes, crème légère au lait d’amandes, framboises fraîches garnies d’une compotée de framboises. Disponible en boutique du mardi au dimanche inclus.
Pâte sucrée craquante, onctueuse crème d’amandes, crème légère au lait d’amandes, délicates framboises fraîches garnies d’une compotée de framboise. Disponible en boutique du mardi au dimanche inclus.
Biscuit financier aux amandes et zestes de citron vert, compotée de framboises, ganache légère au lait d’amandes et croustillant praliné-amandes.
Biscuit financier aux amandes et zestes de citron vert, compotée de framboises, ganache légère au lait d’amandes et croustillant praliné-amandes.
L'Equinoxe est la première pâtisserie signature de Cyril Lignac & Benoît Couvrand.Elle est composée d’une crème légère à la vanille Bourbon, d’un cœur au caramel sur un biscuit praliné croustillant au Spéculoos.
L'Equinoxe est la première pâtisserie signature de Cyril Lignac & Benoît Couvrand.Elle est composée d’une crème légère à la vanille Bourbon, d’un cœur au caramel sur un biscuit praliné croustillant au Spéculoos.
Dacquoise aux amandes, feuillantine pralinée, mousse chocolat, feuille craquante de chocolat noir, confit de praliné et glaçage chocolat.
Dacquoise aux amandes, feuillantine pralinée, mousse chocolat, feuille craquante de chocolat noir, confit de praliné et glaçage chocolat.
Pâte à baba imbibée d’un délicat sirop au rhum, recouverte d’un subtil nappage abricot et garnie d’une généreuse crème fouettée à la vanille. Le Rhum n’est pas bouilli et conserve tout son alcool.
Pâte à baba imbibée d’un délicat sirop au rhum, recouverte d’un subtil nappage abricot et garnie d’une généreuse crème fouettée à la vanille. Le Rhum n’est pas bouilli et conserve tout son alcool.Un pot de crème fouettée accompagne ce baba.
Sablé noisette, crème et compotée au citron jaune recouvertes d’une plaque de chocolat blanc et décorées d’un nappage au citron vanillé.
Sablé noisette, crème et compotée au citron jaune recouvertes d’une plaque de chocolat blanc et décorées d’un nappage au citron vanillé.
Biscuit amande recouvert d’une gourmande crème à la noisette, enrobé d’une fine couche craquante de chocolat au lait et amande, et décoré d’une ganache au gianduja lait noisette.
Pâte à choux garnie d'une onctueuse crème au caramel beurre salé, recouverte d’un glaçage fondant au caramel.
Pâte à choux garnie d’un crémeux chocolat 75 %, recouverte d’un glaçage chocolat 80 %.
Crème à la vanille sur une délicate pâte feuilletée. La particularité de ce flan est qu’il est SANS ŒUF.
Décoration dorée en chocolat Noir. Mention "Joyeux Anniversaire" non personnalisée.
Décoration dorée en chocolat noir.Texte personnalisé (30 caractères maximum).Veuillez indiquer le texte que vous souhaitez inscrire (par exemple : Joyeux Anniversaire Léa ; Bonne Fête maman ; Joyeux Noël...).