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La Pâtisserie
Des créations ancrées dans la tradition
et tournées vers la modernité
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Paris-Brest individuel
Pâte à choux, crème à la noisette de Sicile, praliné craquant aux noisettes, éclats de noisettes caramélisées et amandes torréfiées.
6,50 € -
Paris-Brest
Pâte à choux, crème à la noisette de Sicile, praliné craquant aux noisettes, éclats de noisettes caramélisées et amandes torréfiées.
42,00 € -
Exclusivement en boutique
Tarte Caramel Vanille Pécan Individuelle
Pâte sucrée croustillante, ganache caramel mou à la fleur de sel, disque craquant de chocolat noir, biscuit viennois, crème légère à la vanille et éclats de pécan caramélisés.
6,00 € -
Exclusivement en boutique
Tarte Caramel Vanille Pécan
Pâte sucrée croustillante, ganache caramel mou à la fleur de sel, disque craquant de chocolat noir, biscuit viennois, crème légère à la vanille et éclats de pécan caramélisés.6 personnes.
38,00 € -
Equinoxe individuel
L'Equinoxe est la première pâtisserie signature de Cyril Lignac & Benoît Couvrand.Elle est composée d’une crème légère à la vanille Bourbon, d’un cœur au caramel sur un biscuit praliné croustillant au Spéculoos.
6,00 € -
Equinoxe
L'Equinoxe est la première pâtisserie signature de Cyril Lignac & Benoît Couvrand.Elle est composée d’une crème légère à la vanille Bourbon, d’un cœur au caramel sur un biscuit praliné croustillant au Spéculoos.
28,00 € -
Exclusivement en boutique
Chocolat au Lait & Passion individuel
Croustillant chocolat au lait et fleur de sel, biscuit joconde cacao, crémeux chocolat, confit passion et mousse chocolat lait.
6,00 € -
Exclusivement en boutique
Chocolat au Lait & Passion
Croustillant chocolat au lait et fleur de sel, biscuit joconde cacao, crémeux chocolat, confit passion et mousse chocolat lait.6 personnes.
38,00 € -
Exclusivement en boutique
Marron Poire Individuel
Biscuit moelleux à la farine de châtaigne, praliné aux amandes, compote de poires, crème légère et crémeux aux marrons parfumés à la crème de whisky.
6,00 € -
Exclusivement en boutique
Marron Poire
Biscuit moelleux à la farine de châtaigne, praliné aux amandes, compote de poires, crème légère et crémeux aux marrons parfumés à la crème de whisky.6 personnes.
38,00 € -
Baba au rhum individuel
Pâte à baba imbibée d’un délicat sirop au rhum, recouverte d’un subtil nappage abricot et garnie d’une généreuse crème fouettée à la vanille. Le Rhum n’est pas bouilli et conserve tout son alcool.
5,50 € -
Baba au rhum
Pâte à baba imbibée d’un délicat sirop au rhum, recouverte d’un subtil nappage abricot et garnie d’une généreuse crème fouettée à la vanille. Le Rhum n’est pas bouilli et conserve tout son alcool.Un pot de crème fouettée accompagne ce baba.
35,00 € -
Tarte Citron individuelle
Sablé noisette, crème et compotée au citron jaune recouvertes d’une plaque de chocolat blanc et décorées d’un nappage au citron vanillé.
6,00 € -
Tarte Citron
Sablé noisette, crème et compotée au citron jaune recouvertes d’une plaque de chocolat blanc et décorées d’un nappage au citron vanillé.
38,00 € -
Royal Chocolat individuel
Dacquoise aux amandes, feuillantine pralinée, mousse chocolat, feuille craquante de chocolat noir, confit de praliné et glaçage chocolat.
6,00 € -
Royal Chocolat
Dacquoise aux amandes, feuillantine pralinée, mousse chocolat, feuille craquante de chocolat noir, confit de praliné et glaçage chocolat.
28,00 € -
Tarte Gianduja
Pâte sucrée croustillante, ganache moelleuse au gianduja et aux noisettes, fines paillettes de chocolat.
30,00 € -
Noisette
Biscuit amande recouvert d’une gourmande crème à la noisette, enrobé d’une fine couche craquante de chocolat au lait et amande, et décoré d’une ganache au gianduja lait noisette.
6,00 € -
Eclair Caramel
Pâte à choux garnie d'une onctueuse crème au caramel beurre salé, recouverte d’un glaçage fondant au caramel.
5,00 € -
Eclair Chocolat
Pâte à choux garnie d’un crémeux chocolat 75 %, recouverte d’un glaçage chocolat 80 %.
5,00 € -
Flan individuel
Crème à la vanille sur une délicate pâte feuilletée. La particularité de ce flan est qu’il est SANS ŒUF.
3,50 € -
Flan Chocolat
Crème à la vanille et au chocolat coeur de Guanaja 80 % sur une délicate pâte feuilletée. La particularité de ce flan est qu’il est SANS ŒUF.
4,00 € -
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10 Marrons Glacés
10 marrons glacés légèrement vanillés.Édition limitée jusqu'au 31 janvier.
35,00 € -
Cake Marbré
Cake duo nature & cacao sur une feuilletine au praliné, enrobé d’une fine couche de chocolat craquant aux amandes hachées. 8 personnes. Disponible en boutique du jeudi au dimanche inclus.
22,00 € -
Cake Citron
Cake moelleux aux zestes de citron jaune. Fine couche de glaçage craquant au jus de citron et aiguillettes de citron confit. 6/8 personnes. Disponible en boutique du jeudi au dimanche inclus.
19,00 € -
Kouign-amann
Viennoiserie caramélisée réalisée en couches successives de pâte, beurre et sucre. 6 personnes.
15,00 € -
Gâteau Basque Chocolat
Pâte sablée croustillante garnie d'une crème au chocolat et parsemée de poudre de biscuit cacao.6 personnes.
24,00 € -
Abricot Rouge du Roussillon Amande Vanille
Préparation artisanale aux abricots rouges du Roussillon.
8,50 € -
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Sac isotherme
Sac isotherme La Pâtisserie Cyril Lignac.Dimensions : 26 (L) x 26 (l) x 20 (H) cm
12,00 € -
Plaque en chocolat Joyeux Anniversaire
Décoration dorée en chocolat Noir. Mention "Joyeux Anniversaire" non personnalisée.
1,00 € -
Plaque en chocolat personnalisée
Décoration dorée en chocolat noir.Texte personnalisé (30 caractères maximum).Veuillez indiquer le texte que vous souhaitez inscrire (par exemple : Joyeux Anniversaire Léa ; Bonne Fête maman ; Joyeux Noël...).
3,00 €
